本日は ゴマ鯖大漁でした!
2013年 03月 24日
ここの所ダナンでは 1週間前からゴマ鯖が取れ始めました キハダ鮪もここの所毎日上がり始めました 小物系はイトヨリタイ 白アマ鯛 アジ系 キビナゴ 南洋金目鯛 カツオ 太刀魚は好調です
蛸も1kgアップも順調です やり烏賊 あおり烏賊も好調です となりのホイアンのチャムトウでは サザエ 鮑も好調です ダナンでも鮑は好調です ハマグリも大きくなりました 巻貝は多く見られるようになりました
ゴマ鯖1尾960g
550gから1kgサイズのゴマ鯖でした
〆鯖を50kg作りました
干物の鯖も50kg作りました
昨日のホーチミンとハノイのお客様の刺身盛合せ
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