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日常の事


by 一寸法師 danang.bo

本日 ツィホア産 生メバチ鮪92㎏入荷です!

ベトナムは この時期は美味しいメバチ鮪が揚がります 去年は134㎏が最高でした トロも良かったです 中トロは最高 赤身も良かったです 本日の メバチ鮪は イマイチでしたが まあまあの品物でした 之からのバチ鮪に期待しています! 本日の バチ鮪は92㎏ 大きさは良いのですが 先日の85㎏の方が脂の乗りは最高でしたので 今回の鮪がイマイチに見えるのでしょうね!

下身 腹側 1丁
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下身腹1番
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下身腹2番
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下身腹3番
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下身全体
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by se1222to | 2013-12-14 23:27